السفوف

andyylucas · 13-09-2007, 07:49 PM

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

المقادير

5 كيلو غرام من القمح الصلب
1 كيلو غرام من السمسم
1كيلو من اللوز
1كيلو من الجوز
1 كيلو من كاوكاو نيئ
ربع كيلو من حبة الكتان (بذرة الكتان)
قليل من القرفة
ملعقة صغيرة من القرنفل مطحون
حبتان من جوز الطيب مطحونتان
ملعقة صغيرة المسكة الحرة
2 كيلو غرام من السكر المسحوق
كاس صغير من الينسون مسحوق
قليل من الملح
150 جرام من غبرة الشوكولا الاسود
نصف كيلو عسل
1 لترات من الزيت النباتية
نصف لتر من زيت الزيتون
نصف كيلو من زبدة البقر
الطريقة

يتحمر الطحين في الفرن
ثم يتحمر السمسم واللوز وبذرة الكتان والينسون ثم يطحنون جيدا ً

ثم تطحن القرفة والمسكة و تخلط جميع هذه المواد مع الملح والسكر جيدا

نضيف الزبدة الذائبة والزيت بنوعيها بعد تدفئتها ثم يخلط الكل مع
دلكها جيداً الي ان يصير الخليط مرملا وبهذا نكون كملنا السفوف وبصحة و الرحة رمضان مبارك

وكل عام وانتم بالف خير

~ حورية فلسطين ~ · 13-09-2007, 09:46 PM

يعطيك العافية

andyylucas · 17-09-2007, 06:56 PM

merci

سمايا · 18-09-2007, 01:04 AM

يعطيكـ العافيــــــــــــــه

+::+::+::+::+

la viebelle · 22-09-2007, 09:22 PM

wach kayidar bil 9am7 a bilfourass

andyylucas · 24-09-2007, 12:52 AM

rah kayn 2 dyal anwa3 akhti obtabi3t l7al hadi wasfa si7iya

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري