الجمبري الحار

rayan net · 14-09-2007, 12:14 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

::المقادير

• 500 جم جمبري حجم كبير
• 4 فصوص ثوم
• 2 ملعقة صغير خل
• 4 حبات فلفل احمر مجفف
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 6 حبات ورق الغار
• 1 ملعقة صغيرة حبة سوداء
• ربع ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار

طريقة الطبخ

ينظف الجمبري ثم يبهر بإضافة الكركم والفلفل الحار البودرة والملح والخل ويخلط جيدا .
يسخن الزيت في المقلاة ثم ترفع المقلاة من النار ويوضع فيها حبة البركة والثوم الناعم والفلفل الأحمر الحار وورق الغار وتغطي المقلاة وتترك حتى تبرد لمدة دقيقتين ثم توضع المقلاة مرة أخري علي نار معتدلة ثم يضاف الجمبري ويقلب باستمرار لمدة 10 دقائق ثم تخفض الحرارة وتغطي المقلاة وتترك لمدة خمس دقائق ,ثم يوضع الجمبري في طبق التقديم

منقول

~ حورية فلسطين ~ · 14-09-2007, 05:36 AM

يعطيكى العافية يا احلى مشرفة

سمايا · 15-09-2007, 12:40 AM

يعطيكـِ الف عافيــــــــــــــه على الطبق

+:::+:::+:::+

warda84 · 15-09-2007, 01:25 AM

يعطيكـِ الف عافيــــــــــــــه على الطبق

rayan net · 15-09-2007, 04:16 PM

مشكورات حبيباتي
وما انحرم من طلتكن

AISEL · 18-09-2007, 02:20 AM

تسلم اديكى يا اجمل
rayan net

AISEL

مسلمة لربها · 18-09-2007, 02:30 PM

السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك

rayan net · 20-09-2007, 04:22 PM

شكرا للجميع
مروركم يسعدني

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري