صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه

syrine · 25-09-2007, 04:24 PM

مبارك عليكم الشهر يا احلى البنات

و يارب يتقبل مني ومنكم صيامنا و قيامنا بهذا الشهر الكريم

صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس المهروسه

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
صلصة بيتزا أو معجون طماطم
بهارات - ملح
بطاطس مسلوق (الكمية حسب الرغبة) + شويه حليب
بقدونس مفروم
3 أكواب حليب
3 ملاعق كبيرة دقيق
جبن موزاريلا او رومى

الطريقة

- نعمل اللحم المفروم بتحمير البصل ثم اضافة اللحم المفروم والبهارات مع تفتيته حتى ينضج وينشف.. يضاف الملح.
- نضيف قليلا من الصلصة الى اللحم، حتى يصبح لونه محمر.. (بس نغير لونه بدون اى سوائل فيه)
- نهرس البطاطس البطاطس مع الحليب والملح والبقدونس ونشكله كرات، عددها يكفي لتغطية الصينية.
- نعمل الباشاميل
الدقيق يحمر فى السمن و يصفر لونه بسيط و نضيف اللبن فيه مع التحريك المستمر ثم وضعه على النار وتحريكه حتى يغلظ لازم سميكه و متنسوش الملح و الفلف الابيض
- في صينية نضع اللحم المفروم ثم نصب الباشاميل فوقه، ثم نصف البطاطس فوق الباشاميل.
- نرش الجبن ثم ندخلها في الفرن..

اللحم المفروم بصلصه البيتزا

نضع طبقه البشاميل

كوري البطاطس و رصيها فوق البشاميل

و رشي فوقها الجبن الرومى او الموتزاريلا

وهذا الشكل النهائى

وبالهناءوالشفاء

~ حورية فلسطين ~ · 25-09-2007, 04:46 PM

تسلم ايديكى يا احلى سيرين
ولا تحرمينا من مواضيعك

الطائر الجريح · 25-09-2007, 05:36 PM

مشكوره اختي ع الوصفه

الله لايحرمنا جديدك

من المطبخ

syrine · 25-09-2007, 07:26 PM

الله لا يحرمني من طلتكم الحلوة يا سهاد و يا الطائر الجريح
تسلموا يا غاليين

AISEL · 25-09-2007, 08:42 PM

تسلم ايديكى يا احلى سيرين
الف شكر حبيبتى

Aisel

سمايا · 26-09-2007, 12:44 AM

يسلموووووووووو على الطبق

+::+::+::+::+::+::+

syrine · 26-09-2007, 05:29 PM

الله لا يحرمني من طلتكم الحلوة يا aisel و يا سميا

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري