العجة مع الجبنة المبشورة

sara_flour · 19-07-2008, 01:09 PM

العجة مع الجبنة المبشورة

المقادير:
- ملعقة طعام من الزيت.
- بصلة كبيرة.
- 3 شرائح من السلامي.
- 3 حبات كوسا متوسطة الحجم.
- جزرة متوسطة الحجم .
- 50 جراما من مبشور اليقطين.
- كوب من مبشور الجبنة.
- نصف كوب من الدقيق.
- 5 بيضات

طريقة التحضير:
1- يحمى الفرن إلى 180 درجة(س-
2- يدهن قالب كيش مربع عميق (قياس جانبه 20 سنتمتراً) بالزبدة المذابة أو الزيت-
3- يبطن قعر القالب بورق خاص بالفرن. يسخن الزيت في مقلاة سميكة القعر-
4- يحمر البصل مع السلامي في الزيت حتى يذبل البصل ويصبح لون السلامي بنياً-
5- يصفى الخليط على ورق ماص-
6- يخلط مبشور الكوسا مع مبشور الجزر واليقطين والجبنة والدقيق في وعاء كبير-
7- يضاف خليط البصل والسلامي و يضاف البيض ويحرك المزيج حتى يتجانس-
8- يسكب الحشو في القالب ويخبز القالب في الفرن مدة 30 دقيقة أو حتى يجمد الحشو ويصبح لونه ذهبياً-
9- تقدم العجة دافئة أو بحرارة الغرفة مع السلطة والخبز-

ساعة لندن · 19-07-2008, 01:13 PM

مشكوره ع الطبخه اللذيذه

sara_flour · 19-07-2008, 01:39 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساعة لندن

مشكوره ع الطبخه اللذيذه

لعفو هلا بك

AISEL · 20-07-2008, 01:43 AM

تسلمى ساره على الطبق الشهى

sara_flour · 20-07-2008, 02:01 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة AISEL

تسلمى ساره على الطبق الشهى

الله يسلمك حبيبتي

RITTA13 · 20-07-2008, 04:37 PM

sara_flour · 20-07-2008, 04:55 PM

aiyoub mamat · 22-07-2008, 04:15 PM

sara_flour · 25-07-2008, 06:20 PM

looola · 03-08-2008, 10:55 AM

شكرا ساره على الطريقه

شكلها لذيذه و بسيطه

ان شاء الله اجربها

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري