| |||||||
| مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة اكلات 2010 منتدى الطبخ لتعليم الطهي تحظير اشهى الماكولات منال العالم دونات كتاب ايس كريم كيكه حلى قهوه رمضانيه المايونيز كنتاكى شاورما سوريه الفراخ حلويات مغربية بالصور حلويات جزائرية للأفراح رمضان رمضانية اطباق رئيسيه ايسكريم كيك مقادير طريقة اعداد الطعام مغربية سعودية خليجية مصريه مقبلات سلطه شوربه معجنات شعبيه عالميه الحميه وجبات اطفال ساندويتشات كعكات مشروبات |
![]() |
| | LinkBack | أدوات الموضوع | اسلوب عرض الموضوع |
|
#1
| ||||
| ||||
| بسم الله الرحمن الرحيم المقادير * 175 غرام زبدة * 100 غرام سكر كلاصي *1 كيس فانيلا * بيضة (الأبيض يستعمل لوحده والأصفر لوحده) * ملعقتين كبيرتين ماء زهر * قبصة قرفة * ملعقتين كبيرتين بودرة الكاكاو * 200 غرام دقيق أبيض ناعم * ملعقة صغيرة خمير كيماوي * 80 غرام من الكاوكاو غير المملح * ملعقتين كبيرتين بودرة اللوز طريقة التحضير * في إناء نخدم جيدا الزبدة مع السكر كلاصي، وسكر الفانيلا، وأصفر بيضة، وماء زهر، والقرفة، ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط متجانس ورطب. ثم نضيف الكاكاو واللوز. ثم الدقيق والخمير الكيماوي، نخلط جيدا، حتى نحصل على عجينة لينة ومتجانسة نتركها ترتاح في مكان رطب لمدة 45 دقيقة. * نأخذ صفيحة معدنية قابل للدخول إلى الفرن، ونغطيها بورق الطهي. * نرش قليلا الدقيق في مكان العمل، ثم نأخذ العجينة وندلكها من جديد. * نأخذ قليلا من العجين نمررها بين راحتي اليدين حتى نحصل على عصية في حجم الأصبع بحيث لا يتجاوز طولها 5 سنتمتر، ثم نضغط على الحواشي حتى تصبح العصية على شكل قارب، وهكذا مع باقي العجين ثم نصفف العصيات على ورق الطهي في الصفيحة المعدنية. * نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مائوية. * نأخذ أبيض البيض، ونطربه جيدا بواسطة شوكة (فورشيت)، ونغمس فيه حبات الكاوكاو، ثم نضع هذه الحبات على عصيات الحلوى مع الضغط قليلا حتى تلتصق جيدا بها. ثم ندخل الصفيحة إلى الفرن لمدة 14 دقيقة *عندما تطهى الحلوى نخرجها من الفرن ثم نتركها تبرد قليلا، بعد ذلك نصففها في طبق ![]() بشكيطو بالجوز * المقادير : 4 بيضات-750 غ من الطحين -200 غ من الزبدة -200 غ من السكر - قليل ملح - 1 كيس من خميرة الحلوى - 250 غ من الشكلاط 500 غ من الجوز طريقة التحضير : - يخفق بياض البيض الى ان يكثف متل الثلج - يضاف اليه السكر والملح والخميرة والزبدة المذابة ثم يصب الطحين فوقه - يمزج الكل جيدا حتى يثم الحصول على عجينة متماسكة -تقسم الى ابع قطع وتمدد كل قطعة بالوراق الى أن يصل سمكها سنتمترا واحدا - بواسطة مجواب دائري (او كأس صغيرة ) تصنع دوائر من كل العجينة وتوضع في صفيحة مزيتة - يفق أصفر البيض جيدا وبواسطة ريشة تطلى الدوائر بالبيض من وجهها - تدخل الى الفرن الى ان تنضج ويتورد لونها -يذوب الشكلاط وتأخد منه نصف ملعقة لنضعه فوق كل قطعة من الحلوى ثم نضع نصف جوزة فوق الشكلاط وتقدم بالصحة والراحة ![]() البريوات باللوز مطحون والعسل المقادير: 1كلغ لوز-250 غ سكر رقيق- 1/2 كوب ماء زهر-3 بيض-150 غ زبدة ذائبة-م.ص.مسحوق المسكة الحرة-م.ص.قرفة -1 كلغ من ورق البسطيلة-2لتر عسل-زيت للقلي. الطريقة: يقشر اللوز و يطحن.يخلط مع السكر ويعاد طحنه ثم يضاف اليه ربع كوب ماء الزهر والمسكة الحرة و50 غ الزبدة المذابة, ثم نضيف 3 ابيض اليض للحصول على عقدة لينة و تماسكة ثم تقسم الى كويرات بحجم اامشمشة وتطلى الورقة بقليل منىالزبدة;توضع العقدة في حاشية الورقة وتطوى بلف العقدة بالورقة على شكل مستطيل او مثلث ويلصق الطرف الاخر باصفر البيض . تقلى في الزيت من الجهتين حتى يتورد لونها ثم تغمس في العسل الدافئ وبالصحة والراحة |
|
#2
| ||||
| ||||
| يعطيك العافية يارب وفي انتظار جديدك تحياتي الحارة لك
__________________ |
|
#3
| ||||
| ||||
| تسلميلي يا الغلا |
|
#4
| ||||
| ||||
| مشكوووووووووره اختي الغاليه بنت مكناس على الحلويات
__________________
|
|
#5
| ||||
| ||||
| يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووو ويعطييييييييييييييكي الف عااااااااااااااااااااافيه بس انا ابي شاي مغربي وحمام مغربي خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ تقدري تسويلي لوووووووووووووووووووووووووووووووول لا امزح يعطيكي الف عافيه ومشكور وماقصرتي ت ح ي ا ت ي
__________________ ![]() ![]() ![]() انت الزائر رقم لجميع مواضيعي <div align="center"><a href="http://www.amazingcounters.com"><img border="0" src="http://c6.amazingcounters.com/counter.php?i=1244303&c=3733222" alt="Web Page Hit Counters"></a><br><small><a href="http://www.edatingcentral.com"><font color="#999999">Meet Singles</font></a></small></div
|
|
#6
| ||||
| ||||
| من عيوني هادي قبل هادي لكان كم من الرسام عندنا بالمنتدى |
|
#7
| ||||
| ||||
| يعطيك العافية يارب وفي انتظار جديدك تحياتي الحارة لك |
|
#8
| ||||
| ||||
| تسلمي روحي تحبك هلا والله |
|
#9
| |||
| |||
| مشكوووووووووره |
|
#10
| |||
| |||
| مشكورة اختي على هده الحلويات و ننتضر المزيد |
![]() |
| أدوات الموضوع | |
| اسلوب عرض الموضوع | |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| أكلات مغربية بالصور | سنفورة الحلوة | مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة | 10 | 12-02-2010 01:35 PM |
| حلويات مغربية بالصور | سنفورة الحلوة | مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة | 13 | 11-07-2008 05:12 AM |
| طبق حلويات | نور_الهدايه | الاحلام التي تم تفسيرها توضع هنا | 5 | 15-12-2007 06:26 PM |
| حلويات مغربية بالصور | warda84 | مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة | 15 | 25-10-2007 02:14 PM |
| حلويات مغربية 100/100 روعة لا تفوووووووتكم | *عذراء* | مطبخ اكلات حلويات طبخات اطعمة عربية شرقية غربية ماكولات منوعة | 30 | 10-10-2007 02:29 AM |
منتديات - صور×صور - تسريحات 2010 - ازياء ملابس - فساتين سهرة 2010 - برامج 2010 - مكياج 2010 - كتاب - تحميل افلام مسلسلات - محجبات - فيديو vidéo - ازياء 2011 - بلوتوث - حلويات بالصور - العاب بنات - اكلات و حلويات - العناية بالشعر - العناية بالبشرة - برنامج - رسائل 2010 - مسجات للجوال 2011 - سيارات - احدث قصات الشعر - ديكورات 2010 - توبيكات ملونه للماسنجر - تفسير الاحلام - 2010 - 2011 - sitemap - منتدى كورة - عالم الحياة الزوجية - العاب 2010 - صور بنات - فساتين زفاف- دردشة شات
|
|