|  |
 | 
|
|
|
#1
08-06-2009, 11:55 PM
| ||||
| ||||
 الكباب العراقى المقادير : الكباب :لحم غنم مفروم مخلوط معاه شحم بنسبه لكل كيلو لحم ربع كيلو شحم بصل مفروووم ناعم جداااااااا ملح رشة فلفل اسود ...وبس فيه ناس يضيفون بقدونس مفروم ما احبذه لانه يغير طعم اللحم مثل ما تعرفون البقدونس له نكة قويه التكه: لحم غنم فخذ مقطع بحجم راس العصفور والافضل يكون مو مجرود منه الشحم ملح فلفل اسود لا غييير .....وهذا اللي يميز طعم المشاوي العراقيه انه خاليه من التتبيلات الاخرى تحسي بطعم ونكهه اللحم مع اني احيانا اتبل التكه بتتبلات اخرى كنوع من التغيير ارص التكه في الاسياخ .....واعجن الكباب على السيخ المخصص له كما في الصورة    وهاي صورهم وهما على النار ....ومن ضمن الاسباب لنجاح عملية الشواء هي النار الجيده   حضرت خلطه البصل الشرايح والبقدونس المفروم وعليهم السماق بلونه اللي يجنن علشان احطهم تحتهم لما يستووا  وطبعا البصل المشوي والطماطم من مكملات المشاوي العراقيه  وهاي بعد ما جهزت احلى مشاوي .... 
__________________        |
|
#2
09-06-2009, 12:11 AM
| ||||
| ||||
| رد: الكباب العراقى ليه كدا شهتني للأكلة دي ومشوية على الفحم كمان تسلم أخي الوليد نورت قسم الطبخ ومجهودك رائع الله يعطيك العافية
__________________  |
|
#4
09-06-2009, 12:34 PM
| ||||
| ||||
| رد: الكباب العراقى الله يسمحك ابا الوليد شهتني والله الكباب والتكه العراقيه الاصيله تسلم ايدك على الطبخه الطيبه بس خلينا ناكل مش بس نتفرج |
|
#5
09-06-2009, 12:41 PM
| ||||
| ||||
| رد: الكباب العراقى مشكور اخي الوليد على الصور المشهية وانا بالخدمة لاي عضو يريد كباب وتكة على حسابي والتوصيل على حسابكم هههههههههههههه
__________________ .  . ابتسامتك في وجه اخيك صدقه كل الشكر لاخي عبد الفتاح على التوقيع الجميل |
|
#6
09-06-2009, 06:36 PM
| ||||
| ||||
| رد: الكباب العراقى ياعيني ياعيني ايه الجمال ده كله لالالالا ماليش دعوه انا عاوزه ماكنتش اعرف انك استاذ كده ياالحنون ياللا بقي انا منتظره وجباتك الجديده تحياتي
__________________   تسلم اخي الحنون اباالوليد هديتك ولا اروع
|
|
#7
09-06-2009, 07:57 PM
| |||
| |||
| رد: الكباب العراقى وااااااااااااااااو والله روعا بجد يسلموا يا عسل على الوصفة الحلوة يعطيكِ ألف عافية إحترامي |
|
#8
10-06-2009, 11:14 PM
| ||||
| ||||
| رد: الكباب العراقى السلام عليكم اشكركم اخوتى للمرور الطيب والتواجد الرائع
__________________
|
|
#10
30-06-2009, 09:50 AM
| ||||
| ||||
| رد: الكباب العراقى شكرا وحيد للمرور الطيب
__________________ |
 |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الموضوع | |
| |
|
|
العرض العادي
