ادوات ضروريـــــــه للمطبــــــــخ (( بالصور ))

[بقايا ذكريات]

..الأن يمكنك تجميل سطح الكيك بأقل
جهد كل ما عليك هو استخدام رقائق بلاستيكية
مفرغه بأشكال جمالية .





تختارين شكل وتضعينها على سطح الكيك

ثم تنثرين السكر البودر أو بودرة الشوكولاتة

أو جوز الهند .


كما في هذه الصور :











قد تحتاجين في بعض الأحيان لفصل

صفار البيض عن بياضه لعمل بعض الحلويات

والأطباق المختلفة




والطريقة التقليدية متعبة وقد لا تفصلهما جيداً
لذا نقدم لك هذه الأداة التي ستريحك كثيراً .
كل ماعليك هو فتح البيضه وسكبها على
هذه الأداة المصنوعة من الستيل الجيد
, مع وضع اناء اسفلها حتى ينزل البياض فيه .








من الرائع جدا ومبعث للفخر والأعتزاز أن تكرمي ضيفتك بتقديم كرم الضيافة في مثل هذه الأواني
حينها تشعري بأنك قد قدمتي أفضل ما لديك في سبيل الترحيب بتلك الضيفة كما تشعري بالثقة أيضاً ..














..

[بقايا ذكريات]

..طبعاً من المهم المحافظة على هذه الأطقم بحالة
جيدة سليمة من الخدوش والبهتان وذلك
بتخصيصها لاستعمال الضيوف فقط ..
والعناية بها حين تنظيفها وذلك بغسلها
بليفة ناااااااااااعمة لكي لا تخدش
وتفقد شئ من رونقها ..











من المتعارف علية أن هذه الأطقم متنوعة
من حيث العدد فهناك أطقم الشاي
والتي تحتوي على 20 _ 24 قطعة.
وأطقم السفرة تبدأ من 45 _ 80 قطعة

وتختلف أسعارها حسب جودة الصناعة
فعلي سبيل المثال الصيني أرخص ثمناً
من الفرنسي أو الأسباني
ورغم غلاء الأطقم الفرنسية نوعاً
ما إلا أنها تتسم بالجودة ..
















الاستاند الهرمي فكرة مبتكرة ورائعة لتقديم الحلوى

فهي طريقة رائعة لتقديم الكب كيك وهي مناسبة للأفراح
والحفلات على إختلاف مناسباتها
(قدوم مولود - خطوبة - زفاف - الخ...)
كما موضح بالصور

















ولتقديم الفواكهه بطريقة رائعة







لتقديم قطع الجاتوه في حفلات الزفاف




لتقديم الملبس والحلوى



8
8
8
8
8
تابع
..

[بقايا ذكريات]

...الصينية ذات القاعدة المتحركة

وهي مناسبة لعمل التشيز كيك والكيك الاسفنجي

و التراميسوا والكثير من الحلويات...
وهي لها عده مزايا

فهي تحافظ على شكل الكيكة مع سهولة

إخراجها من الصينية لانها قابلة وسهلة الفتح

وذات جوانب متحركة..
وتساعد على تقديم التشيز كيك والكيك

على اختلاف انواعه بطريقة رائعة وسهلة التقطيع.

وهي متوفره بعده احجام واشكال..







مثلا على شكل مستطيل









والمربع






او الشكل الدائري











او على شكل قلب





وهذا الصينية لعمل الميني تشيز كيك بقواعد متحركة ايضاً








و يطلق عليها ايضاً اسم الصينية ذات الاطراف المتحركة او الصينيه ذات قالب قابل للفتح.

[بقايا ذكريات]

..بدأت تظهر حديثاً قوالب جميلة الشكل للكيك
، يسهل تزيينها بعد خبزها ،حيث أنها تكون
بارزة النقوش ، ويمكن رش هذه النقوش
بالبودرة أو تزيينها بالكريمة




مستطيل الشكل


دوار الشمس




حقيبة رائعة لحفظ الأطعمة الساخنة الموضوعة في القدودر أو في الصياني ..


من مميزاتها :


- تحفظ الحرارة لفترات طويلة .


- لها ممسك في الأعلى .


- سهلة الحمل .


- أغلاقها محكم و آمنة بحيث لو انسكب
جزء من الطعام لا يتعرض حاملها للأذى .



..

الله يذكر ايام الـ الوطن الغالي
يوم كل يوم كنت اكل حلىىى
اشكال وانواع الله يذكر اختي بالخير
ااااااااااااهـــ
يا ايام الوطن بس

يعطيك العافية على الموضوع

[بقايا روح]

موضوع جميل ومفيد

وجهد كبير وماهو بغريب عليك

مشرفتنا المتألقة في سماء عيني عينك

الله يعطيك العافية

وأن شاء الله يستفيد الجميع من هالموضوع


وختم التميز

تقبلي أطيب تحية

[سوسو]

مشكورا اختي على الموضوع
تقبلي مروري و تحيااااااااااااااتي

[بقايا ذكريات]

شكرا على المرور

[koke44]

thanks
for this topic

[بقايا ذكريات]

شكرا على المرور