الكباب الميرو

[Blue Berry]

المقادير :
- كيلو من اللحمة المفرومة فرم متوسط .
- 2 كاس من دقيق الدخن .
- 2 ملعقة من الثوم المهروس .
- ملعقة أكل من الفلفل الأسود .
- ملح قدر الحاجة .
- نصف كاس ماء للعجن .
- زيت للقلي .

الطريقة :
اعجني اللحمة مع دقيق الدخن والملح والفلفل والثوم بالماء واعملي منها حبات مدورة في حجم حبة الزيتون الكبيرة ثم سخني الزيت واقليها حتى تصبح بنية اللون . تقدم ساخنة مع سلطة خاصة وهي .

مقادير السلطة :
- كاس طحينة .
- 2 ثمرة خيار مقطعة قطع متوسطة .
- 1 طماطم كبيرة مقطعة قطع متوسطة .
- 4 حبات من البيض المسلوق .
- نصف كاس ماء .
- ملح .
- بهار ( فلفل أسود وكمون) .

يخلط الطحينة مع الفلفل والكمون والملح ثم الماء وتخلط حتى تصبح غليظة وممكن زيادة بعض الماء عند الحاجة ثم يضاف الخيار والطماطم ويقلب ثم تسكب في أطباق السلطة وتزين بأرباع البيض المسلوق .


وجبة شهية جدا وبالذات في الليالي الباردة
ان شاء الله تعجبكم

[الطائر الجريح]

مشكوره اختي ع الوصفه

الله لايحرمنا جديدك

[Blue Berry]

مشكور الطائر الجريح على مرورك

[العتيبي]

الله يعطيج الف عافيه ام الجواهر

اتمنى البنات يدخلون ويستفيدون خاصه ان الكباب من الاكلات المفضله لدى الرجال والنساء

[Blue Berry]

ألف شكر العتيبي على مرورك
وبالمناسبة الوصفة سهلة مرررررررررررة