كيـــــــــــكه الشــوكولاته

[نجمة الخليج]

المقادير:


3 شرائح من الكيك الاسفنجي الدائري

2 كاس من كريمه الزبده بالشكولاته

ربع كاس شيره

للجوانب شكولاته مبشوره

للزينه شرائح مبشوره من الشكولاته

2 ملعقه سكر بودره



الطريقه


نسقى الكيكه بالشيره

وندهنها بكريمه الغناش ونكرر والطبقات

ندهن الوجه والجوانب

نرص اصابع الغناش مثل مافي الصوره

نرص الشكولاته السنجليز على الجوانب

نرش على الوجه كاكاو بودره

والتجميل برص شراح الشكولاته ويرش الوجه بالسكر البودره

[fille du maroc]

مممممممم شهية بنينة بالمغربي

مشكوره اختي جوعتينا هههههههههه

تحياتي

ياررررررررررربييييييييييييييييييييييي
وش وش الاسلووووووووووووووب
هذاااااااااااااااااا وين ما اروح هنا في
المواقع احصل طبخ ولا صور وجبات
خلاص يررررحم والديكم كاااااااااااافي
الحين الوضع عندي مزرررررررررري
تذكرت اختي بعد عمررررررررررري
وانواع الحلى اليوم لما كانت تبي تتزوج
لانها كانت تجرب فينا الحلويات ياررربي
ابي ارجع بس اذووووووووق اي
حلى وخلاااااااااااااااص

يعطيك العافية على الموضوع
والف شكر لك

[نجمة الخليج]

مشكورين على هالمرور الحلو

تحياتي

[soukayna12]

اليكم هذا الملف لكل فتاه او سيده تحب ان تكون متفوقه في الحلويات سواء الشرقيه او الغربيه

نبدأ بالمخبوزااااااااااااات

1- الكروسان



الكروسان من الوجبات الخفيفة المستعملة كثيرا الان لانه سريع الاكل ولايلزمه اى اضافات اخرى
المقادير

250جم دقيق ابيض

125جم لبن

125جم زبدة طبيعى

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صفيرة ملح

بيضة

بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

خطوات التحضير

يمكنك عزيزى الزائر مراجعة وعمل نفس طريقة عمل المليفىوهو مدون من قبل بالموقع

ويضاف الاتى

بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قطع فقط

اختكم [فقط الأعضاء المسجلين والمفعلين يمكنهم رؤية الوصلات . إضغط هنا للتسجيل]

[عوامه5]

المقلي مطبق البانجان المصور بالخطوات
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
المقلي مطبق البانجان :
المقادير :

1_ كغ من البانجان الأسود المقطع دوائر و المنقوع بماء عادي مملح و مثقل عليه لمدة نصف ساعة
كما هو واضح بالصورة



ثم نصفيه من الماء بمصفاة و نثقل عليه لمدة ربع ساعة
ثم ننشفه بفوطة نظيفة و نقليه بزيت حامي و ندعه جانبا على أوراق ماصة

2_ حبتين من البصل المقطع جوانح
3_نصف كغ من الطماطم المقشرة و المفرومة ناعما
4_ ملعقتين من زيت الزيتون
5_ ملح

الطريقة:

ندبل البصل بزيت الزيتون



ثم نضع عليه الطماطم و الملح و ندعه حتى يتسبك و التحريك من وقت لآخر



ثم نضيف البانجان المقلي و نحرك



ثم ندعه على النار لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر



يقدم بعد أن يبرد قليلا و يزين بالبقدونس المفروم ناعما
ويؤكل تغميس بالخبز مع اللبن الزبادي الرائب و الفليفلة الخضرة الحامية
و صحتين و هنا

[عوامه5]

المجبوس القطري


انا سويت مجابيس واييييييييييد لكن هذي المرة ضبطتها عدل وطلع طعمها لذيــــــــــــــــــــــ ــذ وريحتها زكية والاهم انهاعجبت ابوعيالي وابى اوريكم الطريقة بالخطوات المصورة


واتمنى تعجبكم مثل ماعجبتجميع من اهلي


رز بسمتي مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة

900 كيلو دجاجتين منظفة ومقطعة إلى نصفين


بصل واحد كبير مفروم ناعم
2 طماطم
2 فصوص ثوممدقوق
قطعة صغيرة زنجبيل طازج مدقوق
واحد فلفل اخضر حار
فليفلة خضراء مقطعة مربعات
5 حبات هيل
3-4 لومي (مثقوبة)
4 فلفل احمر يابس
2 اعواد دارسين
مسمار
مقادير البهارات

ملعقة كبيرة (كركم ، ملعقة كبيرة دارسين (قرفة) مطحون ، بزار مخلوطة –
ملعقة طعام فلفل اسود مطحون - ملح
– ملعقة طعام حبة حلوة –
ملعقة طعام هيل مطحون
نصف كوب زيت


للرشة
ملعقة طعام زعفران – اصفر بودر الزعفران مع ماء الورد
ملعقتي طعام ماء ورد

للتزيين

1بصل شرائح - زبيب – صنوبر – نص كيس خضروات مثلجة

الطريقة

يسلق الدجاج في الجدر لمدة نص ساعة
ثم يضاف حبات هيل – لومي – اعواد دارسين - فلفل احمر يابس
ويضاف مقادير البهارات والفلفل الحار



يحمر البصل مع الثوم في قليل من الزيت ويضاف
الفلفل الاخضر والطماطم وحبة حلوة وملح ثم يسكب الى القدر




ثم يستخرج قطعالدجاج بعد النضج ويوضع في صينية الفرن


يوضع الرز في ماء الدجاج ويترك على نار هادئة حتى ينضج تماما


لمدة 45 دقيقة ومغطي بالغطاء
تبهر قطع الدجاج بالملح وقليل من الكركم والبزار وقليل من مرقة الدجاج






يتبـــــــــــــــــــــــــــ ــــــــع




صورة مرفقة 7-10.jpg (25.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1094)
7-20.jpg (32.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1085)
7-30.jpg (28.6 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1068)
7-35.jpg (28.9 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1074)
7-40.jpg (32.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1082)




قطر الدين
مشاهدة الملف الشخصي
مشاهدة الموقع المفضل لـ قطر الدين
البحث عن المزيد من المشاركات التي كتبت بواسطة قطر الدين

10-11-2006, 13:11 2
قطر الدين
محررة برونزية في عالم حواء


التسجيل 20-07-2004
البلد : عمــ قطر ـــر ي
المشاركات 2,342
ويغطي المنيوم ثم يحمر في الفرن



لمدة نص ساعة وتنزع الالمنيوم وتحمر من فوق الدجاج ثم تقلب وتحمر



يخلط الزعفران بماء الورد ويسكب فوق الارز





يسخن الزيت ويضاف البصل شرائح ويحمر حتىيصبح لونه ذهبي
وتضاف له قليل من البهارات والملح
يصف الزبيب والصنوبر من الماء ويضاف للبصل
ويستمر في التحريك لمدة 3 دقائق
يصفى الخضروات المثلجة من الماء ويضاف ويحرك الخليط لمدة دقيقتين





يتبـــــــــــــــع >>>>>




صورة مرفقة 7-50.jpg (31.8 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1031)
7-60.jpg (44.2 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1047)
7-70.jpg (28.4 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1058)
7-75.jpg (44.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1033)
7-80.jpg (40.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1038)




قطر الدين
مشاهدة الملف الشخصي
مشاهدة الموقع المفضل لـ قطر الدين
البحث عن المزيد من المشاركات التي كتبت بواسطة قطر الدين

10-11-2006, 13:15 3
قطر الدين
محررة برونزية في عالم حواء


التسجيل 20-07-2004
البلد : عمــ قطر ـــر ي
المشاركات 2,342
يغرف الارز وتوضع فوقه الخلطة بعد تصفيتها من الزيت.









ويقدم مع السلطة والروب

وبالعافية على قلوبكم



صورة مرفقة 7-85.jpg (51.0 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1051)
7-90.jpg (35.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1024)
7-95.jpg (53.3 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1022)
8-10.jpg (43.1 كيلو بايت, عدد المشاهدات » 1041)

[الطائر الجريح]

مشكوره اختي ع الوصفه

[نجمة الخليج]

مشكورين على هالمرور الحلو
تحياتي لك