البراونيز بصلصة الكراميل

[soosoo7007]

؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|المقادير |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|

1كوب من الزبده
4/3 كوب من مسحوق الكاكاو
4/3 1 كوب من السكر
4 بيضات في حرارة الغرفه
رشت فانيليا
ربع ملعقه صغيره من البكن بودر + ملح
4/1 1 كوب من الطحين
كوب من رقاقات الشوكلا
كوب من الكرميل

|--*¨®¨*--|الطريقه |--*¨®¨*--|

يحمي الفرن علي لغايه 325 درجه فهرنهايت .
تذوب الزبده ونخلط معها الكاكاو حتي نحصل علي مزيج ناعم.
نخلط البيض بلخلاط علي سرعه عاليه ونضيف السكر بالتدريج حتي نحصل علي مزيج جيد ونضيف عليه الزبده والفانيليا ونخلطه علي السرعه الخفيفه للحصول علي مزيج متجانس .
نخلط الطحين مع الملح والبيكن بودر ثم نضيفه علي المزيج الاول ونخلطه حتي يمتزجو مع بعض .
يسكب هذا الخليط في الصينيه بعد دهنها بقليل من الزبده ويخبز في الفرن مدة 30-35 دقيقه حتي ينصج ثم نخرجه من الفرن ونتركه حتي يبرد ونضع عليه صلصله الكراميل وقطع الشوكلاته وبلهناء والعافيه

~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ صلصة الكراميل ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~

المقادير
كوب من السكر
كوب من الكريما الطازجه
20 غ من الزبده
50 الي 75 من الشوكلاته المذوبه ممكن شوكلاته سوداء او شوكلاته بي الحليب
الطريقه
يسخن السكر في قدر علي النار الي ان يصبح لونه ذهبيا ومن ثم تضاف اليه الزبده والكريما الطازجه والشوكلاته المذوبه ومن ثم نرفعها عن النار ونتركها حتي تبرد قليلا ونقدمها بجانب البراونيز او نضعها علي القالب كلو ومن ثم رقاقات الشيكولاته
ملاحظه ممكن تقديم قطعة البراونيز مع الايسكريم وصحتيين

[نجمة الخليج]

مشكورة اختي على هالوصفة
تحياتي لك