المقادير :
4 اكواب طحين اسمر
1ونصف كوب ماء
نصف كوب زيت
نصف كوب حليب نيدو جاف
رشة سكر
رشة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
بيضه وحده علشان تمسحين فيها الأوزي قبل ما دخلينه الفرن
الحشوة:
رز مسلوق + خضروات (ذرة + جزر + بازلا ) + لحم مفروم
الطريقة:
تعجنين العجينه وتخلينها تختمر
تسوين الحشوة تكونين الرز سلقتيه وحمست اللحم المفروم مع شويت بصل ومن ثم ضايفه عليه الخضروات والبهارات تكون فلفل اسود وملح بعد ما يستوي
من ثم تخلطينه مع الرز وتكون جذيه الحشوة جاهزة
ومن ثم نفرد العجين ونقطعه دوائر بفم الكاسه ونحشيها بالحشوه ونغلقها ونصعها ف يصينيه مدهونه شويت زيت ونرصهم الي ان تخلص الكميه ثم ندهن وجه الحبات بقليل من الحليب او البيض حسب الرغبه ثم ندخلها الفرن الي ان تستوي
وبالعافيه
13-09-2006, 04:45 PM
الآوزي 
المواضيع المتشابهه 
العرض العادي
